Vegan

Будда-боул с нутом

Ингредиенты

• Киноа — 60 г (сухой)
• Нут варёный — 80 г
• Шпинат — 40 г
• Морковь — 40 г
• Краснокочанная капуста — 40 г
• Тахини — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Кумин, паприка — по щепотке

Приготовление

1. 1Нут просуши, обваляй в специях, запеки 15 мин при 200°C.
2. 2Киноа отвари по инструкции.
3. 3Овощи нашинкуй тонкой соломкой.
4. 4Смешай тахини с лимоном и 1 ст. л. воды.
5. 5Собери боул секторами, полей заправкой.